martedì 22 novembre 2011

Torta Rapunzel

Tre torte di pandispagna farcito con crema chantilly che formano la torre in cui è imprigionata la bella Rapunzel!

martedì 1 novembre 2011

I miei corsi in collaborazione con GoldE20

Torta svolta durante il corso bas
I corsi si sono svolti nel week end del 22 e 23 ottobre in una bellissima location di Lugano.
Nel giorno di sabato si è svolto il corso base invece la domenica il corso intermedio con tema Halloween.
Io insieme alle organizzatrici della GoldE20


Tutto pronto per iniziare






A parte la forte emozione iniziale, è stata una meravigliosa esperienza, è stato bellissimo trasmettere la mia passione per questo lavoro e vedere le corsiste entusiaste e quasi stupite del lavoro ottenuto durante il corso

Il corso base si è svolto su torta vera, bagnata e farcita secondo la tradizione italiana

Rivestimento con il buttercream




Foto di gruppo
Pausa pranzo
Torta svolta durante il corso intermedio con tema Halloween



Ottimi risultati!